酱菜

酱菜

菜与牛肉的结合放上尖椒辣辣的，夏季很是下饭，而且材料都是应季的哦！解决老公不喜欢吃青菜。

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食材

  • 豇豆 半斤
  • 香菜 一小把
  • 牛肉 半斤
  • 土豆 2个
  • 尖椒 1个
  • 大料 1个
  • 老抽
  • 盐
  • 鸡精

步骤

酱菜,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切粒，放入锅中，煮，去掉血沫，倒入碗中，（煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>的水也一起倒入哦）放在一旁

1. 先把牛肉切粒，放入锅中，煮，去掉血沫，倒入碗中，（煮牛肉的水也一起倒入哦）放在一旁

酱菜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，切成段，再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切成块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>去籽切成两段

2. 把豇豆，香菜，切成段，再把土豆去皮切成块，尖椒去籽切成两段

酱菜,热锅放油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>炒香后，放入切好的豇豆段，土豆块，尖椒段煸炒一下，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>（多放一些好上色）放入盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，最后把牛肉和煮牛肉的水一起倒入锅中

3. 热锅放油放入大料炒香后，放入切好的豇豆段，土豆块，尖椒段煸炒一下，放入老抽（多放一些好上色）放入盐鸡精，最后把牛肉和煮牛肉的水一起倒入锅中

酱菜,等水开了后放入香菜段（放早了爱泥和）在一起炖到汤收干，就可以吃啦！早上可以放在粥里喝，还可以当菜吃很下饭的哦！

4. 等水开了后放入香菜段（放早了爱泥和）在一起炖到汤收干，就可以吃啦！早上可以放在粥里喝，还可以当菜吃很下饭的哦！

小贴士

  1. 煮牛肉的水一定要把血沫弄干净哦
菜谱创建于:2015年07月14日 09:04
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