高汤面

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食材

香椿 1小把
排骨汤
面条
盐
香油少许

步骤

高汤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 130'>香椿</a>洗净焯水挤干水分切碎备用；

1. 香椿洗净焯水挤干水分切碎备用；

高汤面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4044'>排骨汤</a>加热，加少许盐烧开装碗内备用；

2. 排骨汤加热，加少许盐烧开装碗内备用；

高汤面,另支一锅做水烧开，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>，开后加入少许凉水，煮两分钟捞至热好的排骨汤碗内，码入切好的香椿即可。

3. 另支一锅做水烧开，下面条，开后加入少许凉水，煮两分钟捞至热好的排骨汤碗内，码入切好的香椿即可。

小贴士

没有排骨汤用水也可以；
煮面条时加入凉水可以使面条不粘在一起，还更筋道。

菜谱创建于:2011年08月09日 22:15

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