红糖姜茶
DIY黑糖姜茶，超级好喝，跟台湾黑金传奇一样的味道，喝起来非常顺口，辣辣的但不会刺喉，之前淘宝买过台湾的史瑞克超级辣超级刺喉的。自己做的好好喝。分装好可以喝一段时间啦。
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食材
- 红糖 550克
- 黄姜 400克
步骤
1. 把黄姜洗干净，去皮，然后用搅拌机把它搅拌成姜蓉。
2. 黄姜蓉备用。
4. 将红糖与黄姜蓉混合。
5. 然后搅拌均匀噢。
6. 然后盖上碟子，隔水慢火蒸，其实蒸得越久姜味就越出得来，最好二十分钟左右就揭盖看看红糖完全融化，大概蒸半小时左右就完成了。
7. 放凉之后装好，需要的时候拿一些冲热水喝。味道就跟台湾的黑金传奇很像，好好喝噢。
小贴士
- 黄姜去皮的时候手肯定要辣上半小时，最好戴个手套噢。用搅拌机搅黄姜的时候很容易姜蓉就搅拌不动，因为搅拌的话没什么水分，需要多次把已经弄好的黄姜蓉先拿起来，剩下的继续搅拌。做好最好放凉再裝好。
菜谱创建于:2015年09月10日 00:00
