波点蛋糕卷
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食材
- 低筋面粉80g
- 牛奶60克
- 细砂糖（蛋黄）20g
- 细砂糖（蛋清）60g
- 橄榄油50g
- 鸡蛋4个
- 食用色素
- 淡奶油
步骤
1. 如图材料称重准备好备用
2. 如图蛋清蛋黄分离
3. 如图蛋黄打散依次加入细砂糖、牛奶、橄榄油搅拌均匀
4. 如图蛋清分次加细砂糖打发备用
5. 如图蛋黄取部分出来加入食用色素搅拌均匀
6. 如图加入打发的蛋清搅拌均匀
7. 如图搅拌均匀备用
8. 如图剩下的打发的蛋白分次加入蛋黄液里
9. 如图之前搅拌均匀的有色素的分别装入裱花袋里
10. 如图挤到硅胶垫上入烤箱180度烤1分钟再拿出来加入之前搅拌好的所有蛋液入烤箱150度20分钟
11. 如图拿出来不要揭开硅胶垫晾冷再揭开
12. 如图翻扣过来涂上打发好的淡奶油
13. 如图卷起来入冰箱2-3小时
14. 如图
15. 如图切块即可
16. 如图美美的享用吧
菜谱创建于:2015年11月05日 10:51
