肯德基风味鸡米花
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食材
- 鸡胸脯肉 两块
- 面粉 1杯
- 鸡蛋 2个
- 芹菜籽（不可缺少）（cajun调料） 1小勺
- 盐（cajun调料）（cajun调料） 2小勺
- 蒜粉（cajun调料）（cajun调料） 2小勺
- paprika（红辣椒）（cajun调料） 2小勺半
- 黑胡椒粉（cajun调料） 1小勺
- 洋葱粉（cajun调料） 1小勺
- cayenne（辣椒）粉（cajun调料） 1小勺
- 干thyme（百里香）粉（cajun调料） 1.25小勺
- 红辣椒粉（cajun调料） 半小勺
- 干oregano（牛至）粉（cajun调料） 1.25小勺
步骤
1. 混合好cajun调料。用密封罐储存好。
2. 鸡胸脯肉洗干净擦干净水，切成1.5cm立方的小块，加2大勺cajun调料和1大勺白糖混合好。腌半小时。
3. 面粉里混入1大勺Cajun调料，混匀。
5. 油锅宽油烧到8成热，下鸡肉丁炸到上浮后变金黄色捞起沥干油。这一步也可以用烤箱，350F20分钟。但油炸更好吃。
6. 吃的时候配自己喜欢吃的酱料，比如蓝纹芝士酱，番茄酱等等都好。
小贴士
- cajun：与法裔路易斯安那州人有关的辛辣烹饪
菜谱创建于:2015年12月14日 13:07
