黑椒鸡米花

黑椒鸡米花

小白也能轻易做好的一道菜，黑椒鸡米花

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食材

  • 鸡胸肉 300克
  • 黑胡椒粉 9克
  • 料酒 3克
  • 盐 4克
  • 葵花子油 适量
  • 玉米淀粉 50克
  • 面包糠 60克
  • 鸡蛋 1个

步骤

黑椒鸡米花,准备好材料

1. 准备好材料

黑椒鸡米花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净，吸干水分切成1.5cm大小的小方块

2. 鸡胸肉洗净，吸干水分切成1.5cm大小的小方块

黑椒鸡米花,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>腌制15分钟

3. 加入料酒，盐，黑胡椒粉腌制15分钟

黑椒鸡米花,腌制好的鸡肉放入装了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>的保鲜袋内，托着轻轻混匀，让所有鸡肉都沾满淀粉

4. 腌制好的鸡肉放入装了玉米淀粉的保鲜袋内，托着轻轻混匀，让所有鸡肉都沾满淀粉

黑椒鸡米花,把鸡肉取出放在干净的碟子上，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>内撒入3克黑胡椒粉混匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

5. 把鸡肉取出放在干净的碟子上，面包糠内撒入3克黑胡椒粉混匀，鸡蛋打散

黑椒鸡米花,中小火热锅，小锅内放入大约2.5cm高的葵花籽油

6. 中小火热锅，小锅内放入大约2.5cm高的葵花籽油

黑椒鸡米花,取一块鸡胸肉放入蛋液内粘匀

7. 取一块鸡胸肉放入蛋液内粘匀

黑椒鸡米花,放入面包糠内

8. 放入面包糠内

黑椒鸡米花,均匀裹上面包糠

9. 均匀裹上面包糠

黑椒鸡米花,锅内的油表面稍冒热气的时候，放入肉，小火慢炸至深金黄即可

10. 锅内的油表面稍冒热气的时候，放入肉，小火慢炸至深金黄即可

黑椒鸡米花,捞出沥干油，醮沙拉酱，甜辣酱，番茄酱都是棒棒哒

11. 捞出沥干油，醮沙拉酱，甜辣酱，番茄酱都是棒棒哒

小贴士

  1. 1.油可以选择花生油或者玉米油
  2. 2.面包糠是金黄的炸出来会很好看
菜谱创建于:2017年04月13日 23:27
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