烤箱版鸡米花

烤箱版鸡米花

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食材

  • 鸡胸肉 200克
  • 葱 5克
  • 姜 5克
  • 蒜 5克
  • 料酒 1汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 味极鲜酱油 1汤匙
  • 花椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量

步骤

烤箱版鸡米花,准备好材料

1. 准备好材料

烤箱版鸡米花,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净切成小块，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、盐

2. 把鸡胸肉洗净切成小块，加入葱姜蒜、料酒、蚝油、味极鲜酱油、花椒粉、胡椒粉、五香粉、孜然粉、鸡精、盐

烤箱版鸡米花,抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜，如果没有时间最少也要腌制2小时以上，这样才能入味。

3. 抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜，如果没有时间最少也要腌制2小时以上，这样才能入味。

烤箱版鸡米花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，把淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>分别装入盘中

4. 鸡蛋打散，把淀粉和面包糠分别装入盘中

烤箱版鸡米花,从冰箱取出腌制好的鸡肉块，把鸡肉块撇去腌料，再放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

5. 从冰箱取出腌制好的鸡肉块，把鸡肉块撇去腌料，再放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

烤箱版鸡米花,再放入蛋液中沾裹上蛋液

6. 再放入蛋液中沾裹上蛋液

烤箱版鸡米花,最后放入面包糠中滚一滚，使表面均匀的沾裹上面包糠

7. 最后放入面包糠中滚一滚，使表面均匀的沾裹上面包糠

烤箱版鸡米花,烤盘铺上锡纸，把做好的鸡肉块依次放入烤盘中

8. 烤盘铺上锡纸，把做好的鸡肉块依次放入烤盘中

烤箱版鸡米花,放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤30分钟

9. 放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤30分钟

烤箱版鸡米花,烤好取出晾凉

10. 烤好取出晾凉

烤箱版鸡米花,成品图

11. 成品图

烤箱版鸡米花,图二

12. 图二

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2018年06月22日 00:08
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