豆浆松饼
与面粉打交道几十年，日常吃的主食面点都是自己做，偶尔也会有不搭调的时候，可是也没有像现在这样，做什么什么就不搭调。这是咋地了，让我不敢碰面粉了，歇歇哈，放一段时间也许会好的。 这不没办法了，馒头烙饼暂时不做了，面包蛋糕搁搁再说，整一点没有技术含量的松饼吧。一股脑的把早晨没有喝完的豆浆和滤出来的豆渣都倒了进去，好歹也是面点哈，就着牛奶、豆浆，或是粥，也是不错的早餐咯，完全是自己安慰自己哈～～
61 菜谱
599 粉丝
1 关注
食材
- 豆浆+豆渣 280克
- 全蛋液 72克
- 细砂糖 33克
- 橄榄油 20克
- 低粉 100克
- 泡打粉 2克
步骤
1. 豆渣、豆浆、全蛋液和细砂糖一起放入盆儿中，搅打均匀；
2. 低粉和泡打粉混合筛入上面的液体中，搅拌均匀至无颗粒状；
3. 最后加入橄榄油搅拌均匀，将面糊放入冰箱冷藏室，静置1小时左右；
4. 取出面糊，预热华芙饼机；
5. 待红灯熄灭，倒入面糊，盖上盖子，再等“红灯亮起到熄灭”两次以后再打开华芙饼机；
6. 想要松饼的颜色深一点，可以将松饼翻面后盖上盖子，再等红灯亮起到熄灭一次，取出松饼即可；
小贴士
- 豆渣和豆浆是早餐剩下的，不能浪费，可以换其它的液体；
- 所有原料都需要搅拌均匀，特别是筛入面粉以后，一定要搅拌至无颗粒；
- 面糊搅拌好后，放入冰箱冷藏可以使面糊更细腻，也可以当时就烤；
- 面糊状态的松饼一定要熟了才能打开盖子，否则上下盖各粘一半，松饼被分成了上下两个；
- 揭盖子的时候轻轻的试试，开不了就说明没有熟，不要勉强，让它继续烤一会，熟了很容易打开的；
菜谱创建于:2015年12月23日 17:32
应季菜肴
- 相关推荐
- 问答
- 头条
- 图片
