泡椒芝士焗青口贝

泡椒芝士焗青口贝

这道菜,因为泡椒有点咸,所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。

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食材

  • 青口贝 8个
  • 泡椒 适量
  • 黄油 适量
  • 马苏里拉 适量

步骤

泡椒芝士焗青口贝,原料备用。

1. 原料备用。

泡椒芝士焗青口贝,青口解冻、洗净,挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。

2. 青口解冻、洗净,挤入适量的柠檬汁。摆入烤盘内。

泡椒芝士焗青口贝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>剁碎。

3. 泡椒剁碎。

泡椒芝士焗青口贝,大蒜用压蒜器压碎。

4. 大蒜用压蒜器压碎。

泡椒芝士焗青口贝,平底锅烧热,下入一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>。

5. 平底锅烧热,下入一块黄油

泡椒芝士焗青口贝,黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。

6. 黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。

泡椒芝士焗青口贝,黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。

7. 黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。

泡椒芝士焗青口贝,炒好和香料均匀的分到每个青口上。

8. 炒好和香料均匀的分到每个青口上。

泡椒芝士焗青口贝,马苏里拉刨成丝。

9. 马苏里拉刨成丝。

泡椒芝士焗青口贝,均匀的分到每个青口上。

10. 均匀的分到每个青口上。

泡椒芝士焗青口贝,烤箱预热180度,烤10分钟左右。

11. 烤箱预热180度,烤10分钟左右。

泡椒芝士焗青口贝,烤好青口趁热食用。

12. 烤好青口趁热食用。

菜谱创建于:2015年12月24日 12:04

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