牛奶炖蛋

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食材

土鸡蛋 2个
纯牛奶 250ml
糖 2汤匙
芒果 1个
蜂蜜杏仁 10粒

步骤

牛奶炖蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>、蜂蜜杏仁备好。

1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

牛奶炖蛋,将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

2. 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

牛奶炖蛋,加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

3. 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

牛奶炖蛋,打匀的蛋液用筛网过滤1次。

4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。

牛奶炖蛋,将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

5. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

牛奶炖蛋,然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

牛奶炖蛋,碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

7. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

牛奶炖蛋,芒果丁、杏仁备好。

8. 芒果丁、杏仁备好。

牛奶炖蛋,锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可

9. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可

牛奶炖蛋,将芒果丁、杏仁摆好。

10. 将芒果丁、杏仁摆好。

菜谱创建于:2015年12月30日 14:22

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