盐水虾

盐水虾

虾这种鲜美的小尤物，相信很多人都是心头爱，鲜嫩清甜，怎么做都好吃

薄灰

+关注

98 菜谱

16013 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 新鲜基围虾 500克
  • 葱 1根
  • 姜 3片
  • 八角 1个
  • 桂皮 1小段
  • 花椒 1匙
  • 盐 1匙
  • 料酒 1匙

步骤

盐水虾,材料准备好！

1. 材料准备好！

盐水虾,虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

2. 虾洗净后，挑去虾线。方法是找到虾背第二个关节处，用一根牙签刺破一点表皮，然后用牙签往深一点挑出虾线就行了。

盐水虾,锅里倒入足量清水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，将水煮开。

3. 锅里倒入足量清水，放入葱结、姜片、八角、桂皮、花椒、盐、料酒，将水煮开。

盐水虾,放入处理好的虾。

4. 放入处理好的虾。

盐水虾,大火煮沸即可关火。

5. 大火煮沸即可关火。

盐水虾,可以搭配些醋食用。

6. 可以搭配些醋食用。

小贴士

  1. 做盐水虾时用大火煮开，保持一小会沸腾状态就可以关火，这时肉质弹性最好，口感鲜嫩清甜。
  2. 一定要鲜活的虾来烹制，口感最美味。
菜谱创建于:2015年12月31日 16:52
海虾的做法
烧菜的做法
披萨的做法
鱼虾水产的做法

应季菜肴

杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 杏鲍菇韭黄鸡丝春卷 腰果时蔬沙拉 腰果时蔬沙拉 素饺子 素饺子 麻辣沸腾蚕豆 麻辣沸腾蚕豆
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号