女儿最喜欢的一道菜----YaYa的清炖排骨

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晨风雅逸

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食材

净排 1斤
莴笋 1根
胡萝卜 1根
葱、姜适量
料酒 1勺匙
八角 2个
盐适量
鸡精适量

步骤

女儿最喜欢的一道菜----YaYa的清炖排骨,配菜：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮切滚刀块备用

1. 配菜：胡萝卜、莴笋去皮切滚刀块备用

女儿最喜欢的一道菜----YaYa的清炖排骨,排骨洗净飞水后入高压锅，添水漫过排骨，+葱、姜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，加盖压10分钟后关火

2. 排骨洗净飞水后入高压锅，添水漫过排骨，+葱、姜、料酒、八角，加盖压10分钟后关火

女儿最喜欢的一道菜----YaYa的清炖排骨,待压力锅放气后加入胡萝卜小火，待胡萝卜炖8成熟时再放入莴笋炖到莴笋烂后加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味即可

3. 待压力锅放气后加入胡萝卜小火，待胡萝卜炖8成熟时再放入莴笋炖到莴笋烂后加入盐、鸡精调味即可

小贴士

选择高压锅是为了节时，但每家高压锅的压力不同，如无法掌握可先压8分钟待看，当然有时间的话用大勺慢炖是最好的了

菜谱创建于:2012年11月30日 21:47

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