汤品#红豆莲子百合红小枣银耳羹#(创建9/11~2017)
汤品#红豆莲子百合红小枣银耳羹#是一道养生美食汤品。汤品中:银耳是"山珍"、誉为"菌中之冠"，而且在医学宝庫中也是久负盛名的良药，也是滋补营养保健佳品。历代皇家贵族将银耳看作是"延年益寿之品"、"長生不老药"。银耳具有健脾益胃、补肾涩精、补气和血、强心安神、补脑、滋阴生津、润肺、美容养颜，延年益寿之功效。汤品中:红小枣具有补血养颜，健脾益胃，清热解毒等，其含铁丰富，能促进血液循环，增加体力，提高免疫力的功效，是贪‘血者的理想食物。汤品中百合具有养心安神，抗神经衰弱，增进记忆力，滋补精血，补脾健胃功效。汤品中:莲子富含蛋白质，磷脂，生物碱，类黄酮以及多种维生素等营养保健成分。具有补脾、止泻、止带、益肾涩精、养心养神等作用。同样含铁丰富，能治疗贫血，减轻劳累，缓解压力。汤品中:红豆同样具有清心养神，健脾养胃、养肾、益气功效。红豆含铁也很丰富，具有补血养血又养颜，促进血液循环，增体力，提高免疫力，是贫血者理想食物。养生也是养颜重要的一部分，外调加内养，才能造就一个水灵灵的美丽女人。
160 菜谱
3890 粉丝
503 关注
食材
- 红小豆 60克
- 莲子 40克
- 百合 40克
- 小枣 适量
- 银耳 30克(干)
- 冰糖 适量
- 水 食材的(3~4倍)
步骤
2. 食材2:银耳。
3. 银耳拣去杂物，并洗净浸泡2小时。
4. 莲子洗净，并浸泡2小时。
5. 百合(干)拣去杂物，洗净，并浸泡2小时。
6. 银耳用水浸泡软。
7. 经浸泡软的银耳洗净并去除蒂，撕成小朵，小朵小一点的为好，换水然后继续浸泡到2小时，然后洗净，滤干。
8. 经洗干净的银耳、莲子、红豆一起倒入汤锅。
9. 起锅，加入食材3~4倍的清水，开🔥。
10. 大火煮沸。
11. 经煮沸后，然后转入中小火炖煮。
12. 用中小火炖煮40分钟。
13. 红小枣洗净，然后浸泡20分钟。
14. 经浸泡的百合洗净备用。
15. 要放入红小枣，红小枣炖煮时间不要太長，时间長了口感不好，先炖煮5分钟。
16. 再放备用的百合，再炖煮15分钟。要使汤品中红小豆、莲子、百合、红小枣煮成熟，特别是要使银耳中的阿拉伯树胶的物质淅出，它对皮肤有良好的滋养和延缓衰老作用。長期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻，滋润而有弹性。
17. 最后放入冰糖。
18. 加入冰糖煮至溶化，即可，关火，Ok。
19. 甜甜蜜蜜，成品图。
小贴士
- 适合广大人群。
