海带萝卜羊排汤
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，海带补碘，调节甲状腺。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。一款具有营养互补的药膳美食海带萝卜羊排汤新鲜出炉啦！
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食材
- 羊排 3斤
- 葱头 1个
- 白萝卜 1根
- 海带 2斤
- 花椒1把大料4颗
- 白胡椒粉，盐
步骤
1. 新鲜羊排切小块
2. 清水浸泡，去血水。
3. 羊排焯水
4. 焯水后的羊排换清水，加葱头1个，花椒一把大料4颗，大火烧开转中小火炖煮2小时。
5. 炖好的羊排
6. 成品图
7. 海带洗净切条打结
8. 白萝卜去皮
9. 羊排汤加入海带白萝卜
10. 加入适量盐，白胡椒粉，炖煮1小时
11. 去腥提鲜的小窍门：加入白胡椒粉
12. 海带白萝卜羊排汤，新鲜出炉。
13. 来一大碗滋补药膳，加点醋解腻，味道更鲜美。
14. 花椒盐发面饼配羊汤，解馋又解饱。
小贴士
- 羊排汤去腥小窍门：放点白胡椒粉
菜谱创建于:2017年03月04日 13:19
