青蛙火腿堡
萌萌哒小青蛙面包，保证萌翻你家小盆友！
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食材
- 高粉 (150克)
- 牛奶 (65克)
- 盐 (2克)
- 酵母 (3克)
- 白糖 (20克)
- 玉米油 (15克)
- 蛋液 (35克)
- 黄瓜 (适量)
- 火腿肠 (适量)
- 巧克力 (少许)
- 沙拉酱 (适量)
步骤
2. 面团揉至扩展后等待发酵
3. 面团发到2，5倍大后取出面团，反复擀压排气。
4. 排气后分成8份，静置15分钟。
5. 再把其中4份分成8小份儿做青蛙的眼睛。另外4份做青蛙的头部。
6. 在大面团上用剪子戳两个孔，把小面团底部捏一个尖尖。
7. 在戳孔的地方和小面团上都刷上些蛋液，便于青蛙眼睛粘的牢固些，等待2次发酵。
8. 面团再次发到1.5倍大，在面包坯表面刷蛋液，放入烤箱中层，170度，上下火，烤15分钟左右。
9. 因为青蛙眼睛离上加热管比较近，所以上色后盖一块锡纸，继续烤就可以啦。
10. 烤好的面包放凉。
11. 巧克力隔水融化，画出青蛙表情，切开青蛙嘴。
12. 抹适量沙拉酱，放入黄瓜片，火腿片即可。
小贴士
- 各家烤箱型号不同，请灵活掌握烤制时间和温度。我的烤箱是25升的，烤4个正好。
菜谱创建于:2016年01月11日 14:09
