小青蛙蛋糕
菠菜汁做蛋糕，不仅在观感上有一种小清新的感觉，口感也是很清淡的，不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子，我没有过滤，口感没什么影响，如果不喜欢可以过滤一下，只取菠菜汁来和面也是可以的。
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食材
- 低粉 50克
- 色拉油 20克
- 白砂糖 50克
- 鸡蛋 3个
- 菠菜汁 20克
- 柠檬汁 适量
- 巧克力 适量
步骤
1. 准备所需食材
2. 鸡蛋打入无油无水的盛器中
3. 加入菠菜汁
4. 挤入柠檬汁
5. 加入白砂糖
6. 手动搅拌均匀
7. 筛入低筋粉
8. 搅打至面糊细腻
9. 加入色拉油
10. 把面糊倒入模具中
11. 放入已预热155°的烤箱中，烘烤30分钟、中层上下火
12. 烤好的蛋糕拿出来凉后脱模，切片
13. 黑白巧克力隔水融化
14. 在蛋糕片上，画出青蛙的眼睛和嘴巴，就可以啦
小贴士
- 1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来
- 2、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考
- 3、先倒入少量面糊在模具中，来回转一下让四壁粘上面糊，再放入全部面糊，可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象
菜谱创建于:2017年05月16日 15:07
