鲜香草黄油饼干
自食或者送人都是非常好的。
24 菜谱
142 粉丝
72 关注
食材
- 自制陈年香草细砂糖 58g
- 无盐黄油 145g
- 低粉 200g
- 高粉 60g
- 海盐 2g
- 可食鲜植物香草（不可以用干香草代） 若干
步骤
1. 小心剪下新鲜的香草洗干净用厨房纸小心擦干（请查明所用植物是否可以食用）。
2. 盐渍樱花用温水（可以保留花色花形和味道）泡开，泡过樱花的茶水可以配着饼干吃，把部分樱花的花蕊翻出来作盛开状。
3. 黄油室温软化后打至体积略蓬松，呈短短的羽毛状即可；加入自制香草细砂糖，如果没有只能滴2-3滴香草精，再加入海盐，用刮刀拌匀；把混合后的面粉一次性加入，用刮刀翻拌按压至无干粉后放入保鲜膜整形成两条正方形长条（形状随意），放入冰箱冷冻半小时，夏天40分钟。
4. 取出切厚约0.7mm片，如果太硬会碎就室温净置片刻再切。
5. 预热烤盘170度；将饼干铺排在烤盘中，留出一些间隙，将植物直接按在饼干表面，动作要轻柔，植物必须贴服，四周不可起翘（配图为四月开琼花）。
6. 烤箱上下管165度，烤20分钟至饼干四周略上色出炉，具体时间请按照各家烤箱判断，取出后放一会儿再移至晒网上晾。
7. 密封保存，自食或者送人。
菜谱创建于:2016年01月14日 15:23
