马铃薯欧姆蛋
简单而不失营养
47 菜谱
280 粉丝
198 关注
食材
- 马铃薯 4个
- 黑胡椒火腿 3根
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 6个
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 将土豆切丝泡在水里（防止变色）
2. 锅底少许油,放入黑胡椒火腿炒香
3. 放入洋葱,炒至变成透明
4. 放入沥干水分的土豆丝混合,炒到透明
5. 碗里打入鸡蛋,放入事先炒好的土豆丝黑胡椒火腿和洋葱,混合
6. 再放入适量的黑胡椒和盐,搅拌均匀
7. 平底锅少许油,开小火将它慢慢倒入,以至蛋液完全凝固
8. 迅速的翻另一面,煎至金黄色即可。当然可以配搭着番茄酱吃
菜谱创建于:2016年01月18日 14:42
