清蒸小肠

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食材

猪小肠
枸杞
料酒
姜
盐
酱油

步骤

清蒸小肠,把小肠翻过来去掉油脂，反反复复用盐洗干净；

1. 把小肠翻过来去掉油脂，反反复复用盐洗干净；

清蒸小肠,再翻过来，不怕麻烦的就拿一条穿过另一条小肠；

2. 再翻过来，不怕麻烦的就拿一条穿过另一条小肠；

清蒸小肠,把小肠飞水，捞起冷却切小段，用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调味，腌制；

3. 把小肠飞水，捞起冷却切小段，用盐、姜、料酒、酱油调味，腌制；

清蒸小肠,撒些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，煮饭的时候放上去一起蒸。

4. 撒些枸杞，煮饭的时候放上去一起蒸。

小贴士

当然怕麻烦的朋友就不弄了。因为这道菜清洗小肠很重要。

菜谱创建于:2012年12月14日 10:20

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