给人带来好心情的咖喱杂蔬。
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1. 土豆、胡萝卜去皮后切成丁；洋葱切丁，西兰花掰成小块。
2. 锅里倒油，放入土豆、胡萝卜和一半量的洋葱丁，炒至洋葱变软。
3. 放入两小块咖喱，加入适量的清水。
4. 中火烧开后炖煮10分钟，当锅里的汤汁变粘稠后，要不时的搅动一下，以免糊锅。
5. 将豌豆、西兰花和剩下的洋葱丁倒入锅中。
6. 中火炖煮至汤汁再次沸腾即可。
