味噌猪排饭

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食材

梅花肉 450g
鸡蛋 50g
面粉 50g
面包糠 50g
口蘑 50g
土豆 50g
生菜适量
有机赤味酱 1小勺
细砂糖适量
冷水适量
白胡椒少许
鸡精少许
料酒 1勺
盐适量

步骤

味噌猪排饭,备好食材。

1. 备好食材。

味噌猪排饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11240'>梅花肉</a>片成3片。

2. 梅花肉片成3片。

味噌猪排饭,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐腌制半个小时左右。

3. 用白胡椒，料酒，盐腌制半个小时左右。

味噌猪排饭,裹上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，提起来，抖去多余的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

4. 裹上一层面粉，提起来，抖去多余的面粉。

味噌猪排饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，加一勺水混匀，粘了面粉的猪排，再过一遍蛋液。

5. 鸡蛋打散，加一勺水混匀，粘了面粉的猪排，再过一遍蛋液。

味噌猪排饭,最后裹上一层面包屑，略压紧。

6. 最后裹上一层面包屑，略压紧。

味噌猪排饭,锅烧热，倒入比炒菜多的食用油，放入猪排，中小火煎制。

7. 锅烧热，倒入比炒菜多的食用油，放入猪排，中小火煎制。

味噌猪排饭,待一面成金黄色翻面，直到两面金黄即可。（梅花肉很好熟）

8. 待一面成金黄色翻面，直到两面金黄即可。（梅花肉很好熟）

味噌猪排饭,有机赤味酱1小勺，细砂糖适量，冷水适量，白胡椒少许，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>少许混合均匀，在锅中加热沸腾后即可关火，吃的时候浇在猪排上即可。

9. 有机赤味酱1小勺，细砂糖适量，冷水适量，白胡椒少许，鸡精少许混合均匀，在锅中加热沸腾后即可关火，吃的时候浇在猪排上即可。

味噌猪排饭,最后把切成小丁的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>锅中炒熟，加白胡椒，盐调下味即可。

10. 最后把切成小丁的土豆，口蘑锅中炒熟，加白胡椒，盐调下味即可。

菜谱创建于:2016年02月17日 11:08

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