热巧克力

热巧克力

制作过程简单，一定要用乳脂含量高的鲜奶油跟好的黑巧克力。步骤图中我做的是2.5人份。

不二汤。

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食材

6人份
牛奶 1L
高脂鲜奶油 250ml
黑巧克力（我用66%法芙娜） 120g
肉桂粉 1小勺
黑胡椒 1粒
细砂糖 30个

步骤

热巧克力,平底深锅小火煮沸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>和鲜奶油。

1. 平底深锅小火煮沸牛奶和鲜奶油。

热巧克力,将巧克力切碎。（我直接用的巧克力币）。

2. 将巧克力切碎。（我直接用的巧克力币）。

热巧克力,将巧克力碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 751'>肉桂粉</a>、细砂糖一起倒入煮沸的牛奶中。

3. 将巧克力碎、黑胡椒、肉桂粉、细砂糖一起倒入煮沸的牛奶中。

热巧克力,小火煮10分钟，并以勺子不停搅拌。

4. 小火煮10分钟，并以勺子不停搅拌。

热巧克力,将热巧克力用锥形漏斗过筛后即可享用。

5. 将热巧克力用锥形漏斗过筛后即可享用。

菜谱创建于:2016年02月19日 11:17

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