土豆沙律
《深夜食堂》这部剧看了好几遍，刀疤书不帅但是让人看过后就迷上了； 刀疤叔做的菜不复杂但是每一道背后都有故事，所谓有故事的菜更吸引人。 迷这部剧的人应该和我一样有个通病， 那就是一直念念不忘想要把剧中所有菜统统做一遍。 可剧中那么多菜，唯独这道土豆沙律我一直不看好， 因为直觉这道菜就是个外貌派，没有实质。 看那些食材，太简单啦， 就是土豆、黄瓜、西红柿这些蔬菜拌在一起， 能好吃到那里去？ 昨儿还是没忍住，亲手实践了一次剧中这道看似诱人的土豆沙律， 终于、终于还是被折服了！ 好吧，我错了，它不但有外貌也有内涵， 不能说好吃到天上去，但毫无疑问可以稳稳的站在好吃的队列中～ 真的好吃呦！嘎嘎！
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食材
- 中型土豆 一个（约200g）
- 色拉酱 100g
- 牛奶 50ml
- 水果黄瓜 1/3根
- 西红柿 1/4个
- 洋葱 一片
步骤
1. 准备好食材（牛奶忘记拍进去～）
2. 土豆洗净表皮，对半切开再对半切开成四大块，放入微波炉容器中，用保鲜膜包好。
3. 高火叮大约5分钟。
4. 黄瓜切薄片
5. 西红柿洗净去皮，尽量取无籽的部位切小块
7. 微波炉叮熟的土豆取出稍凉后，撕去外皮，放入保鲜袋，用擀面杖擀成土豆泥。
8. 土豆泥放入碗中，分次加入色拉酱，拌匀，再倒入牛奶拌匀。
9. 最后放入切好的黄瓜西红柿和洋葱丁，拌匀装盘即可。
小贴士
- 土豆入微波炉前最好切块，整个放进去叮会花费比较多的时间，切块能大大省时。
- 色拉酱我用的是丘比香甜味的那款，你也可以试试用千岛酱，味道也不错的。
- 配方中的牛奶量是用来调节土豆泥的干稀程度的，可以根据实际情况调整哦。
菜谱创建于:2016年02月24日 16:29
