蚝汁烧牛肚
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 牛肚250克
- 红椒1只
- 生姜10克
- 葱10克
- 花生油30克
- 盐10克
- 味精8克
- 白糖3克
- 老抽王10克
- 清汤20克
步骤
1. 烧锅入蚝油，烧至100度时放入姜片、牛肚炒香；
2. 牛肚洗净切片，生姜、红椒切片、葱切段；
3. 注入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、红椒片、葱段用小火烧至汁浓时，用湿生粉勾芡收汁入碟即成。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
