蚝汁蒜香卷心菜
用最简单的食材做出独一无二的美味
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食材
- 卷心菜 一颗
- 大蒜籽 三颗
- 蚝油 一勺
- 鲍鱼汁 一勺
- 生抽 一勺
- 清水 三勺
- 油 适量
- 盐 一勺
步骤
1. 准备好卷心菜和大蒜
2. 把卷心菜用手撕成片状
3. 大约半颗的量
4. 水里冲洗干净
5. 捞出备用
6. 取三颗大蒜籽
7. 切成蒜末备用
8. 清水里放一勺盐煮开
9. 把卷心菜放入煮开的水里
10. 全部煮熟，大约5分钟左右
11. 捞到盘里备用，如盘里有水渗出来，需倒掉
12. 热锅冷油，放少许油
13. 放入蒜末炒出香味
14. 把调好的汁倒进锅里
15. 翻炒均匀就可关火了
16. 把调料淋到卷心菜上面
17. 一道价廉物美的菜肴就做好了
18. 看着是不是很有食欲啊.....😋🤤
小贴士
- 1.买卷心菜的时候一定要挑绿色的，煮出来颜色才会漂亮，千万别挑白色的
- 2.卷心菜必须煮熟
- 3.蚝油、鲍鱼汁、生抽、清水的比例为1:1:1:3
- 4.没有鲍鱼汁就光放蚝油，味道一样鲜美
菜谱创建于:2017年11月03日 14:37
