黄金咖喱猪扒饭

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妖精Joanna

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食材

猪梅花肉 500克
干面粉
鸡蛋液
面包糠
烤肉酱 120克
土豆 1个
胡萝卜 1根
豌豆适量
黄金咖喱 2块
洋葱末 1大勺
盐适量
鸡精适量

步骤

黄金咖喱猪扒饭,将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5379'>烤肉酱</a>，搅拌均匀，腌制20-30分钟入味；

1. 将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入烤肉酱，搅拌均匀，腌制20-30分钟入味；

黄金咖喱猪扒饭,肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉；

2. 肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉；

黄金咖喱猪扒饭,将沾有面粉的肉片再托蛋液；

3. 将沾有面粉的肉片再托蛋液；

黄金咖喱猪扒饭,再裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>；

4. 再裹上面包糠；

黄金咖喱猪扒饭,放入热油锅中，中火炸熟，捞出切块备用；

5. 放入热油锅中，中火炸熟，捞出切块备用；

黄金咖喱猪扒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮切小粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>洗净备用;

6. 土豆、胡萝卜洗净去皮切小粒，豌豆洗净备用;

黄金咖喱猪扒饭,锅中倒油烧热，下洋葱末爆香;

7. 锅中倒油烧热，下洋葱末爆香;

黄金咖喱猪扒饭,倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀;

8. 倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀;

黄金咖喱猪扒饭,倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮;

9. 倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮;

黄金咖喱猪扒饭,放入大喜大黄金咖喱;

10. 放入大喜大黄金咖喱;

黄金咖喱猪扒饭,煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味；

11. 煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味；

黄金咖喱猪扒饭,将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。

12. 将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。

菜谱创建于:2012年08月23日 08:50

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