火炙饭团子
朴素的一个饭团子，因为加了一道火炙的工序，风味提升不是一点点！ 蛋黄酱是个神奇的存在，或者说油脂就是棒棒棒，火炙之后就是香香香！ 好好吃呀呀呀呀！
120 菜谱
1119 粉丝
15 关注
食材
- 白米饭 2碗
- 拌饭素 2勺
- 寿司醋 适量
- 海苔碎 一把
- 蛋黄酱 适量
步骤
2. 手洗干净，蘸上少许的纯净水，可以在捏饭团子的时候防粘。
3. 取适量的米饭，在手心中捏紧，调整形状成为一个貌美的饭团子。
4. 摆放在盘子中。
5. 蛋黄酱装入裱花袋，剪开一个小小的口，记得是小小的口，口太大的话，挤出来的线条过粗，火炙的时候不容易烧透。
6. 把蛋黄酱均匀的挤在团子上。
7. 火枪开火，慢慢移动火枪，均匀火炙。看到蛋黄酱基本都被融化了的程度就差不多可以了。
8. 香味真是半间房间都能闻到！一定要放凉一点再吃，刚刚烧好的会有些烫，容易伤到口腔。
菜谱创建于:2016年03月04日 09:56
