蘑菇饼干

蘑菇饼干

第一眼看到这饼干就被吸引了,太像真的蘑菇了,这样有趣的饼干,材料很简单,做法也不难,就想和喜欢烘焙的厨友们一起分享。

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食材

  • 黄油 100克
  • 糖粉 65克
  • 鸡蛋 1个
  • 香草精 1小勺
  • 中筋面粉 125克
  • 玉米淀粉 125克
  • 泡打粉 1小勺
  • 装饰:可可粉 适量

步骤

蘑菇饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化加糖粉打成奶油霜状

1. 黄油软化加糖粉打成奶油霜状

蘑菇饼干,加入蛋液及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 780'>香草精</a>搅打均匀

2. 加入蛋液及香草精搅打均匀

蘑菇饼干,加入过筛的粉类(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>)拌匀成团。

3. 加入过筛的粉类(中筋面粉玉米淀粉泡打粉)拌匀成团。

蘑菇饼干,将面团分成约15克/个的小面团,取一个空瓶,瓶口要比面团小一些,将瓶口沾上可可粉,然后轻轻按压在面团中间,就可以压出蘑菇的蒂头。

4. 将面团分成约15克/个的小面团,取一个空瓶,瓶口要比面团小一些,将瓶口沾上可可粉,然后轻轻按压在面团中间,就可以压出蘑菇的蒂头。

蘑菇饼干,放入预热到170度的烤箱,烤约20分钟。

5. 放入预热到170度的烤箱,烤约20分钟。

蘑菇饼干,烤好的蘑菇饼干😜是不是可以以假乱真啊!

6. 烤好的蘑菇饼干😜是不是可以以假乱真啊!

小贴士

  1. 没泡打粉可以不加,每个烤箱都有温差,温度时间仅供参考,请自行掌握。
菜谱创建于:2016年03月12日 10:55

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