蘑菇小炒

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来个家常小炒肉，做法简单，营养美味

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食材

蘑菇适量
猪肉适量
胡萝卜一根
葱适量
姜一片
生抽两勺
料酒一勺
盐适量
淀粉适量
植物油适量

步骤

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切菱形片

1. 胡萝卜切菱形片

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 葱切片，姜切丝

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2914'>蘑菇</a>洗净用撕成丝，攥去水份

3. 蘑菇洗净用撕成丝，攥去水份

蘑菇小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

4. 猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿

蘑菇小炒,小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水，适量盐，调匀

5. 小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水，适量盐，调匀

蘑菇小炒,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用

6. 锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用

蘑菇小炒,锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用

7. 锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用

蘑菇小炒,把蘑菇放入锅中，翻炒

8. 把蘑菇放入锅中，翻炒

蘑菇小炒,虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份

9. 虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份

蘑菇小炒,把水份烧干，放入葱姜翻炒

10. 把水份烧干，放入葱姜翻炒

蘑菇小炒,加入胡萝卜和肉片

11. 加入胡萝卜和肉片

蘑菇小炒,倒入小碗中的调料

12. 倒入小碗中的调料

蘑菇小炒,大火烧开，翻炒均匀关火

13. 大火烧开，翻炒均匀关火

蘑菇小炒,成品图

14. 成品图

蘑菇小炒,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2019年03月05日 19:46

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