小刺猬包子

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小刺猬包子，可爱的小早点。

海洋moon

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食材

面粉 (300克)
豆沙馅 (适量)
草莓酱 (适量)
可可粉 (20克)
酵母 (3克)
泡打粉 (3克)
糖 (10克)

步骤

小刺猬包子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，用温水和成面团

1. 面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团

小刺猬包子,分出一小块和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>揉成褐色面团

2. 分出一小块和可可粉揉成褐色面团

小刺猬包子,分别揉光，搓条下剂子，褐色剂子要比白色面剂小一些

3. 分别揉光，搓条下剂子，褐色剂子要比白色面剂小一些

小刺猬包子,用擀面杖擀出一大一小两块圆皮，如图所示的压在一起

4. 用擀面杖擀出一大一小两块圆皮，如图所示的压在一起

小刺猬包子,翻过来，包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4729'>豆沙馅</a>

5. 翻过来，包入豆沙馅

小刺猬包子,包成椭圆形，收口朝下

6. 包成椭圆形，收口朝下

小刺猬包子,把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来，形成刺猬的头部

7. 把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来，形成刺猬的头部

小刺猬包子,用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺

8. 用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺

小刺猬包子,用一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2869'>草莓酱</a>和面团混合揉成粉红色面团，做成一个个小红果放在刺猬背上

9. 用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团，做成一个个小红果放在刺猬背上

小刺猬包子,醒发好了入蒸笼蒸熟

10. 醒发好了入蒸笼蒸熟

小刺猬包子,蒸好的刺猬包子

11. 蒸好的刺猬包子

菜谱创建于:2016年03月16日 14:02

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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