南瓜烧草虾

南瓜烧草虾

虾油的香，南瓜的甜。

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食材

  • 草虾
  • 南瓜

步骤

南瓜烧草虾,虾去沙肠，减掉虾头的前半部以及各种容易掉或者不美观的部分；

1. 虾去沙肠，减掉虾头的前半部以及各种容易掉或者不美观的部分；

南瓜烧草虾,锅内放油，8分热，中火，把虾摆在锅中，两面煎熟，煎出虾油；

2. 锅内放油，8分热，中火，把虾摆在锅中，两面煎熟，煎出虾油；

南瓜烧草虾,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>，与虾同煎，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>6分熟，加适量水，鱼露，一点糖，一点姜粉，中小火至锅内水收干，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>绵软。

3. 加南瓜，与虾同煎，待南瓜6分熟，加适量水，鱼露，一点糖，一点姜粉，中小火至锅内水收干，南瓜绵软。

小贴士

  1. 别加太多水，南瓜比较好熟。
菜谱创建于:2013年02月26日 21:21
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