小南瓜烧果子
用砂锅蒸锅蒸出来的这个小南瓜烧果子，颜色艳丽诱人，口感松软Q弹，搭配天然之林的板栗馅，香甜绵软，超级好味道哦。
267 菜谱
1479 粉丝
36 关注
食材
- 南瓜泥 130克
- 糯米粉 180克
- 白砂糖 20克
- 蛋黄 一颗
- 盐 一克
- 泡打粉 4克
- 红豆沙 240克
- 蔓越莓干 几个
- 板栗馅 一包
步骤
1. 所有的食材准备好
2. 南瓜蒸熟 后用料理机打成泥
3. 加入细砂糖和蛋黄
4. 粉类过筛，加入南瓜泥
5. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜置放30分钟以上
6. 面团分成30克一个的小剂子，板栗馅分成15克一个
7. 面团压扁，放上板栗馅
8. 滚圆，收口朝下
9. 用牙签压出3条线，平均分成六等份，稍微整形，让南瓜的造型更圆润，中间插上一颗蔓越莓干
10. 将做好的小囊放入蒸笼
11. 放在蒸锅上面，盖上盖子，大火烧开后继续蒸10分钟即可
12. 开锅，小南瓜体积明显变大，颜色更深
13. 口感绵软，超级好吃哦
小贴士
- 1、南瓜泥的含水量有所不同，开始不要全部加进去，揉成团的时候看情况分次加入。
- 2、蒸的时候一定要大火，砂锅密封性非常好，十分钟就能搞定这干湿搭配的营养早餐。如果你是用炒锅蒸，则要增加5分钟左右。
菜谱创建于:2018年01月16日 09:58
