酱爆草虾

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樱桃MeiMei

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食材

草虾 500g
生抽
豆瓣酱
糖
料酒
姜
葱

步骤

酱爆草虾,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 297'>草虾</a>剪去虾须，洗净沥干水分；

1. 如图草虾剪去虾须，洗净沥干水分；

酱爆草虾,如图起油锅加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，至6分热倒入虾煸炒；

2. 如图起油锅加姜片，至6分热倒入虾煸炒；

酱爆草虾,如图至所有虾全部两面变红后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>翻炒几下；

3. 如图至所有虾全部两面变红后加入料酒翻炒几下；

酱爆草虾,如图加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，轻轻地翻炒；

4. 如图加一勺生抽、一勺豆瓣酱、白糖，轻轻地翻炒；

酱爆草虾,如图至酱汁差不多收干就可以出锅装盘了，表面洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可食用。

5. 如图至酱汁差不多收干就可以出锅装盘了，表面洒上葱花即可食用。

小贴士

我做的虾比较小，如果虾大一点，开背会更容易入味。

菜谱创建于:2014年12月23日 17:56

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