酱香草虾
虾（在美食圈里也是一道不可少的美味哦），先将现成的豆瓣酱、生抽等佐料调成酱汁，再将虾用姜、蒜煎香，混入调好的酱汁，大火收汁，最后加少许黄酒焖之即可装盘。做好的成品，鲜嫩红亮，酱香味浓，够味！好吃！营养！
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食材
- 草虾 500g
- 豆瓣酱 半勺
- 老抽 小半勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 葱姜蒜白糖 适量
- 黄酒 适量
步骤
1. 将虾洗净，姜，蒜切片，葱切葱花
2. 剪掉虾须，挑去虾线
4. 油入锅烧热，倒入姜蒜葱爆香，再将虾下锅煎香。
5. 倒入料汁，加入适量清水、白糖(提鲜用的)大火收汁，待汁烧干加入少许黄酒，闷煮一到两分钟即可。
6. 铛铛铛，酱香草虾就完成了！
小贴士
- （用黄油调菜，尤其是虾肉类，不仅营养丰富，而且香醇味美，绵甜可口）
菜谱创建于:2017年10月03日 20:57
