瑶池青瓜文蛤

瑶池青瓜文蛤

贪吃二小姐

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食材

  • 青瓜300克
  • 萝卜200克
  • 文蛤150克
  • 精盐12克
  • 味精6克
  • 白糖5克
  • 姜汁5克
  • 浓汤500克
  • 葱末
  • 辣椒丝
  • 豆油

步骤

瑶池青瓜文蛤,青瓜、萝卜去皮切片；

1. 青瓜、萝卜去皮切片；

瑶池青瓜文蛤,文蛤用淡盐水浸养30分钟，剖开洗净争，汆水；

2. 文蛤用淡盐水浸养30分钟，剖开洗净争，汆水；

瑶池青瓜文蛤,烫锅滑油，下葱末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87784'>辣椒丝</a>煸香，倒入文蛤、青瓜片、萝卜片，加入浓汤、精盐、味精、白糖、姜汁烧沸，移入明炉上桌即成。

3. 烫锅滑油，下葱末、辣椒丝煸香，倒入文蛤、青瓜片、萝卜片，加入浓汤、精盐、味精、白糖、姜汁烧沸，移入明炉上桌即成。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:22
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