青瓜炒肉片

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食材

  • 青瓜 半条
  • 猪瘦肉 300g
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 1小块
  • 生粉 2g
  • 料酒 10g
  • 酱油 20ml
  • 花生油 30ml
  • 花椒粉 2g
  • 白糖 2g
  • 大葱 1/4条

步骤

青瓜炒肉片,准备好瘦肉

1. 准备好瘦肉

青瓜炒肉片,切片

2. 切片

青瓜炒肉片,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>、生粉、10ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>拌匀腌制十分钟

3. 放料酒、花椒粉、生粉、10ml酱油拌匀腌制十分钟

青瓜炒肉片,准备好配菜

4. 准备好配菜

青瓜炒肉片,切片

5. 切片

青瓜炒肉片,合影一张

6. 合影一张

青瓜炒肉片,热锅冷油

7. 热锅冷油

青瓜炒肉片,下姜蒜炒香

8. 下姜蒜炒香

青瓜炒肉片,放入肉片翻炒

9. 放入肉片翻炒

青瓜炒肉片,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>

10. 放入大葱

青瓜炒肉片,炒2分钟

11. 炒2分钟

青瓜炒肉片,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3581'>青瓜</a>和红尖椒

12. 倒入青瓜和红尖椒

青瓜炒肉片,翻拌均匀

13. 翻拌均匀

青瓜炒肉片,加入少许清水

14. 加入少许清水

青瓜炒肉片,加入花椒粉、酱油炒入味

15. 加入花椒粉、酱油炒入味

青瓜炒肉片,装盘即可。

16. 装盘即可。

菜谱创建于:2020年02月13日 23:11
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