爆玉米花
玉米味甘性平，具有延缓衰老，益肺宁心，调中开胃，利肝胆，清湿热等功效。
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食材
- 专用爆玉米80克
- 冰糖粉（白糖）40克
- 黄油40克
步骤
1. 专用爆玉米，黄油，冰糖粉（或者白糖）
2. 黄油倒入锅内用中小火至融化，放入玉米和冰糖粉慢慢翻炒。
3. 待有第一颗玉米花爆了，立即盖上锅盖，端在手里不停的摇晃，注意不要离开火焰太远不停地摇晃。
4. 直摇到锅里声音逐渐减少关火继续摇10秒钟，倒入篮子里冷却，30秒后等爆米花表面的糖浆稍稍冷却后，
5. 香香脆脆的爆米花完成了。
6. 巧克力爆米花
小贴士
- 待第一颗玉米爆花，立即盖上锅盖，端起锅不要离开火焰太远，不停地摇晃，还没有爆好之前千万不要打开锅盖，小心油烫手脸。
菜谱创建于:2016年07月21日 06:53
