边吃边看世界杯—爆玉米花
玉米味甘性平.具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能，外面买的玉米花太甜腻，还是自己爆的玉米花吃着健康，低糖低油
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食材
- 小玉米粒 50g
- 白糖 35g
- 花生油 一勺
步骤
1. 称好50g玉米粒
2. 用清水淘洗一下
3. 捞出放厨房纸吸去多余水分
4. 再稍微晾一会
5. 炒锅加一勺花生油
6. 烧热，转小火
7. 加入35g白糖
8. 用木铲一直搅拌
9. 搅拌至白糖融化
10. 倒入晾好的玉米粒
11. 翻炒均匀
12. 有玉米粒开始爆花时，盖上锅盖
13. 中间可以抬起锅，压紧锅盖晃几下，使受热均匀
14. 渐渐的“啪啪”声没有了，就可以打开锅盖，用木铲翻拌一下，使糖均匀的裹在玉米花上
15. 盛到盘里晾凉就可以吃了
小贴士
- 吃剩下的要及时放到保鲜盒，否则会变绵软，口感就不好了，喜欢甜的可以多加些白糖
菜谱创建于:2018年06月21日 21:48
