花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋

偶尔酿个豆角来吃吃还是不错的,酿剩下有多的肉还能用来了蒸蛋,都超级美味的哦!

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食材

  • 花腩肉 400克
  • 豆角 16个
  • 玉米 半条
  • 红萝卜 半条
  • 葱花 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 油,盐,酱油,蚝油,胡椒粉,玉米定粉 适量

步骤

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>洗干净

1. 首先把豆角洗干净

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把洗干净的豆角用剪刀✂如图剪个口,然后把里面的渣挖出来,用个盘子装好,备用

2. 把洗干净的豆角用剪刀✂如图剪个口,然后把里面的渣挖出来,用个盘子装好,备用

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把半条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>,掰粒,我个人比较喜欢用刀从上往下切,比较快😁

3. 把半条玉米,掰粒,我个人比较喜欢用刀从上往下切,比较快😁

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>刨丝,再用刀剁几下,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>丝就没那么长

4. 把红萝卜刨丝,再用刀剁几下,红萝卜丝就没那么长

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把花腩肉剁烂

5. 把花腩肉剁烂

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把葱切好

6. 把葱切好

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,然后把玉米粒、红萝卜丝、花腩肉、葱花,一起放进豆角渣的盘子里

7. 然后把玉米粒、红萝卜丝、花腩肉、葱花,一起放进豆角渣的盘子里

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,放入适量的油、盐、酱油、蚝油、玉米定粉、胡椒粉

8. 放入适量的油、盐、酱油、蚝油、玉米定粉、胡椒粉

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,然后再打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>的蛋白,搅拌均匀

9. 然后再打入一个鸡蛋的蛋白,搅拌均匀

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,鸡蛋黄放好备用

10. 鸡蛋黄放好备用

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,把搅拌均匀的肉馅一点一点的放入每个剪了口的豆角里面,就可以放入电饭锅跟着饭一起蒸啦

11. 把搅拌均匀的肉馅一点一点的放入每个剪了口的豆角里面,就可以放入电饭锅跟着饭一起蒸啦

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,酿豆角出锅啦,味道超级棒的哦😋

12. 酿豆角出锅啦,味道超级棒的哦😋

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,那么有多的肉馅怎么处理呢?不要倒掉哦,拿个浅盘,倒入热水,再放入肉馅,把(步骤10)蛋黄也一起放进去搅拌均匀,放电饭锅里蒸

13. 那么有多的肉馅怎么处理呢?不要倒掉哦,拿个浅盘,倒入热水,再放入肉馅,把(步骤10)蛋黄也一起放进去搅拌均匀,放电饭锅里蒸

花腩让豆角+花腩玉米红萝卜蒸蛋,又一盘色香味俱全的肉馅蒸蛋出锅了😁

14. 又一盘色香味俱全的肉馅蒸蛋出锅了😁

小贴士

  1. 1、酿豆角要用花腩肉才好吃
  2. 2、肉馅的调味很重要
  3. 3、蒸蛋一定要用热水蒸出来的蛋才够滑
菜谱创建于:2019年06月20日 14:56

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