火龙果抹茶包
用抹茶和火龙果打造，外看普通，切开后发现别有天地，模拟西瓜🍉的样子，哄小朋友吃饭的神器😂
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食材
- 红心火龙果 半个
- 抹茶粉 两勺
- 高筋粉
- 黄油
- 白砂糖
- 牛奶
- 发酵粉
- 鸡蛋 一个
步骤
2. 发酵粉、高筋面粉、白砂糖、火龙果（果肉直接放进去）调和，揉至表面光滑，富有弹性，加入黄油继续揉，揉至面可以拉成薄膜的扩展阶段即可，放置，进行基础发酵。
3. 发酵至2-2.5倍大，手指沾面粉捅入面团，拔出手指后形成的孔洞不塌陷也不回缩，就发酵好了。
4. 这样擀皮，包进去。
5. 包起来，用两手捧住，来回攒动，造型。
6. 摆在烤箱中，用保鲜膜盖好大约10分钟，让面团进行二次发酵。刷一层全蛋液，烤箱上下火180度，15分钟。照片左下角为试验，请忽略。
7. 当当当！出炉！切开，发现火龙果馅因为水汽的原因变成了暗红，试验对照的依旧是红色，结果不是很满意。以后再想办法改进～味道赞就OK啦！建议外皮可以用蔬菜汁，这样外皮绿，更像西瓜哦！
菜谱创建于:2016年07月27日 15:29
