烧卖-饺子皮简易版

烧卖-饺子皮简易版

烧卖又称烧麦、稍美（内蒙古写法，音shāo mài ）、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优

hyjy幸福安康

+关注

27 菜谱

614 粉丝

32 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 饺子皮 500克
  • 瘦肉 250克
  • 火腿 150克
  • 糯米饭 200克
  • 玉米 1个
  • 葱 2根
  • 食用油 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

步骤

烧卖-饺子皮简易版,所有材料洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>用叉子取下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>剁成肉沫，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切小丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切沫，（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>的照片忘拍了）

1. 所有材料洗净，玉米用叉子取下玉米粒，瘦肉剁成肉沫，火腿切小丁，葱切沫，（葱的照片忘拍了）

烧卖-饺子皮简易版,玉米粒/火腿/瘦肉/<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5132'>糯米饭</a>/葱/全部混合，加入所有调味料，搅拌均匀

2. 玉米粒/火腿/瘦肉/糯米饭/葱/全部混合，加入所有调味料，搅拌均匀

烧卖-饺子皮简易版,取一<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>包住馅，不要收口，右手用一小勺压在馅料上，左手捏住下面，因为是买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4346'>饺子皮</a>比较硬，要捏紧下面，蒸熟之后才不会散，刚开始包了一盘，有些没捏紧蒸熟就散了

3. 取一饺子皮包住馅，不要收口，右手用一小勺压在馅料上，左手捏住下面，因为是买的饺子皮比较硬，要捏紧下面，蒸熟之后才不会散，刚开始包了一盘，有些没捏紧蒸熟就散了

烧卖-饺子皮简易版,全部包好，入锅蒸15分钟后即可出锅

4. 全部包好，入锅蒸15分钟后即可出锅

烧卖-饺子皮简易版,吃的时候淋上自制的花生酱，味道很棒

5. 吃的时候淋上自制的花生酱，味道很棒

烧卖-饺子皮简易版,摆盘后的烧卖，是不是很有食欲呢？

6. 摆盘后的烧卖，是不是很有食欲呢？

小贴士

  1. 买的饺子皮比较厚，蒸的时间得长一点，蒸好后趁热吃，不然皮会变硬，干巴巴的味道就不好了
菜谱创建于:2016年07月31日 15:35
鱼翅瓜的做法
猫肉的做法
蔬菜的做法
春季时令的做法

应季菜肴

清爽不油腻，很适合老人小孩的莴笋炒鸡蛋 清爽不油腻，很适合老人小孩的莴笋炒鸡蛋 吃出春天的味道——香椿炒鸡蛋 吃出春天的味道——香椿炒鸡蛋 韭菜盒子 (家庭经典版) 韭菜盒子 (家庭经典版) 油条韭黄炒墨鱼 油条韭黄炒墨鱼
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号