七夕来应景：芝士焗红虾
前段时间婆婆来的时候给买了些阿根廷红虾，她知道我爱吃，每次来的时候都会买。以往是拿它做成油焖大虾或者茄汁大虾，这一次因为正赶上提前在饭店点了菜就没有吃到直接冻起来了。这两天开始扫荡冰箱里的存货，我就惦记着把虾拿出来趁着新鲜赶紧做了，以前吃的时候我都觉得这么好的虾做成油门的有点遗憾，正好这次我掌勺，想怎么整就可以怎么整~~ 你问我怎么整？这还用说，这么洋气的名字还不得来点洋式儿啊？焗虾吃过没？喜欢不？咱就整这个！我还在网上看到有人发帖问这红虾怎么做，今天我来示范，哼哼~~
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食材
- 主料：阿根廷红虾
- 辅料：洋葱
- 马苏里拉奶酪
- 培根
- 柠檬
- 白葡萄酒
- 意大利复合香草
- 胡椒粉
- 蒜
- 调味料：黄油
- 盐
步骤
1. 洋葱、蒜切粒，柠檬切角。红虾剪掉虾须带壳开背，开得深一些，最好再用手拜一拜给它展平
3. 黄油炒香洋葱、蒜、培根碎，加盐、胡椒粉、意大利香草炒匀关火
4. 把虾摆在盘子里，在肉上放炒好的馅料，撒上马苏，烤化
小贴士
- 柠檬是作为最后的调味摆在盘子里就行，吃的时候挤上点柠檬汁，不挤也没关系，这全看个人口味
菜谱创建于:2016年08月15日 16:43
