奇异果山菌虾
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食材
- 猕猴桃1个
- 滑子菇50克
- 虾肉100克
- 盐2克
步骤
1. 奇异果去皮切丁，滑子菇飞水。
2. 将虾肉和1入锅放入盐炒匀即可。
小贴士
- 奇异果含丰富维C，能帮助预防某些癌症和心脏病，降低血液中的胆固醇，减少血栓发生；
- 适合有便秘困扰的人食用；
- 有肠胃问题的人，建议饭后吃，脾胃虚寒的人最好少吃；
- 滑子菇体细小，颜色呈蛋黄色，在集贸市场有售；
- 挑选奇异果（猕猴桃）时，注意果皮表面的茸毛是否完整无伤、不倒塌，果实饱满，放在掌心中握起来略有弹性，软硬适度的较佳；
- 此菜宜旺火速炒，否则风味欠佳。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
