芝麻糯米球
第一次学做，没想到那么的好吃，外脆内嫰的，香！
75 菜谱
1462 粉丝
84 关注
食材
- 糯米 500g
- 芋头 500g
- 黑芝麻 100g
- 白糖 100g
- 练奶 依个人囗味放
- 温开水 适量
步骤
1. 把芋头去皮
2. 切小块煮熟
3. 沥干水，装进保鲜袋压成泥状
4. 加入50g白糖，练奶，拌匀，待用
5. 糯米粉加50g的白粉拌匀
6. 加温水和成粉团
7. 面团，黑芝麻，芋头馅都准备好了
8. 抓一小块糯米粉团搓成一个小球，然后压扁，捏薄皮，一把芋头放在皮的中间包回来，搓成球形
9. 滚在黑芝麻上，滚均就可以了
10. 做好了
11. 起锅，油温高时，放糯米球放进去炸（由于是晩上做，厨房里灯光有点暗，所以照片黑黑的，看不清楚）
12. 要翻动一下，炸到皮金黄时，熟了
13. 成品
小贴士
- 包时，中间不要包实，留点空的，要不炸时会露馅的
菜谱创建于:2016年08月22日 22:52
