南瓜芝麻球
外酥里糯的南瓜芝麻球，软糯酥脆，好吃到停不下来‼️
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食材
- 南瓜 100g
- 糯米粉 200g
- 熟白芝麻 适量
- 白糖 1勺
步骤
1. 南瓜
2. 糯米粉
3. 熟白芝麻
4. 南瓜去囊去皮切小块
5. 上锅蒸十分钟
6. 加入适量白糖
7. 趁热碾成南瓜泥
8. 南瓜泥放凉后加入糯米粉
9. 揉成光滑面团
10. 将面团分成大小均匀的小剂子，搓成小圆球沾点水
11. 放芝麻里面来回滚几下均匀的粘上芝麻
12. 依次裹上芝麻
13. 油锅烧到五成热时，依次放入南瓜芝麻球，小火慢炸
14. 用筷子轻轻翻动防止粘底
15. 用网筛按压排气，这样出锅不容易瘪
16. 炸至金黄色后捞起控油
17. 成品图
18. 放凉后再吃，小心烫哦😜
19. 一口一个哈
小贴士
- 1、全程小火慢炸
- 2、用网筛按压排气，这样出锅不容易瘪
菜谱创建于:2019年12月30日 10:48
