#夏天的味道#妙招烙出貌美松饼【香蕉松饼】
最近很流行厚松饼，这款香蕉松饼是略厚的，不是那种边儿薄的。用了预调松饼粉，加入了香蕉泥，非常非常好吃。松饼本身带着些许香草味，又加入了香蕉的香味，边烙边吃，是根本忍不住的诱惑。除了介绍一下松饼的味道，主要再介绍一下如何烙出两面都金黄灿灿的松饼。
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食材
- 熟透的香蕉（去皮） 100g
- 牛奶 60g
- 蛋液 25g
- 松饼粉 150g
步骤
1. 熟透的香蕉用勺子压成细细的泥；
3. 加入松饼粉充分拌匀制成松饼糊；
4. 将松饼糊装入裱花袋；
5. 舀一勺松饼糊在不粘锅中间，小火或比小火稍微大一点的火（不能超过中火）慢慢烘；
6. 松饼表面出现鼓破的小气泡，就可以翻面了；
7. 翻面后趁松饼底部还未凝固，用铲子轻轻压松饼表面，每个部位都压一下；
8. 底部的面糊均匀的流淌出来摊开，形成松饼的厚边；
9. 继续小火烘，待底部边缘上色呈金黄色或浅棕色就可以出锅；
10. 将锅子放在湿抹布降温后，再烙制一下个松饼即可。
菜谱创建于:2016年08月25日 15:28
