香蕉松饼

香蕉松饼

好吃的甜品哇

Molly

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食材

  • 鸡蛋 1-2个
  • 面粉 160g
  • 牛奶 180g
  • 糖 根据自己口味加
  • 黄油 40g
  • 泡打粉 1g
  • 坚果 若干
  • 奶油 一点点（可省略）
  • 香蕉 两只

步骤

香蕉松饼,准备好材料😄

1. 准备好材料😄

香蕉松饼,把一支<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 610'>香蕉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>放入料理机里打碎 喜欢有口感的可以不要太碎

2. 把一支香蕉和牛奶放入料理机里打碎 喜欢有口感的可以不要太碎

香蕉松饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>全部过筛

3. 把面粉全部过筛

香蕉松饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>

4. 加入鸡蛋、糖、泡打粉

香蕉松饼,刚开始搅拌的朝一个方向画圈 如果有点带劲了就是上筋了 就立马改用切拌和压拌的方式 没有明显颗粒的面粉就算是成功了

5. 刚开始搅拌的朝一个方向画圈 如果有点带劲了就是上筋了 就立马改用切拌和压拌的方式 没有明显颗粒的面粉就算是成功了

香蕉松饼,搅匀后加入液化了的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a> 继续用切拌和压拌 使<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>融入进去就ok啦

6. 搅匀后加入液化了的黄油 继续用切拌和压拌 使黄油融入进去就ok啦

香蕉松饼,开始煎饼啦！可以把勺子稍微抬高点倒，那样煎出来的饼比较圆

7. 开始煎饼啦！可以把勺子稍微抬高点倒，那样煎出来的饼比较圆

香蕉松饼,用中小火 控制火候 中心没有液态的时候翻面 火大容易糊 控制火候！！！

8. 用中小火 控制火候 中心没有液态的时候翻面 火大容易糊 控制火候！！！

香蕉松饼,加入适量的白糖 打发适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>（不吃<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>的省去这一步）

9. 加入适量的白糖 打发适量的奶油（不吃奶油的省去这一步）

香蕉松饼,一层奶油 一层香蕉，（不吃奶油的可以不加奶油） 喜欢吃硬性奶油的必须等饼凉 放入冰箱放凉 喜欢吃湿湿的就可以等饼不烫了 温热 加奶油 但是必须在饼中间插根牙签 不然会跑掉 奶油受热会融化

10. 一层奶油 一层香蕉，（不吃奶油的可以不加奶油） 喜欢吃硬性奶油的必须等饼凉 放入冰箱放凉 喜欢吃湿湿的就可以等饼不烫了 温热 加奶油 但是必须在饼中间插根牙签 不然会跑掉 奶油受热会融化

香蕉松饼,撒上坚果 可以淋蜂蜜 （如果涂了奶油 就不需要蜂蜜）

11. 撒上坚果 可以淋蜂蜜 （如果涂了奶油 就不需要蜂蜜）

香蕉松饼,噔噔噔～开吃啦！

12. 噔噔噔～开吃啦！

小贴士

  1. 可以换成任意水果！不好打成浆的就用原味饼，夹水果 或者果酱。坚果是为了增加口感！还可以撒葡萄干，看个人口味而定～还有不懂的就就留言吧😜
菜谱创建于:2016年10月21日 00:04
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