香蕉松饼

香蕉松饼

香香甜甜的松饼,卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧,不过今天咱们不做普通的,现在家家基本一次都买好几种水果,一次不见得能吃完,最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉,孩子喜欢吃香蕉就会多买些,每次又买不了刚刚好,熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔,妖妖教您做成美味的松饼,零失败呢!

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食材

  • 香蕉果泥 80克
  • 纯牛奶 40克
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 55克
  • 无铝泡打粉 1克
  • 适量

步骤

香蕉松饼,熟透的香蕉一根,因为香蕉个头不同,所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜,味道也好。

1. 熟透的香蕉一根,因为香蕉个头不同,所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜,味道也好。

香蕉松饼,去皮,先切成小块。

2. 去皮,先切成小块。

香蕉松饼,用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥。

3. 用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥。

香蕉松饼,普通大小的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>一个,打入香蕉泥里。

4. 普通大小的鸡蛋一个,打入香蕉泥里。

香蕉松饼,用手动打蛋器搅打均匀。

5. 用手动打蛋器搅打均匀。

香蕉松饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,泡打粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>量根据需要适当添加。

6. 加入面粉,泡打粉,量根据需要适当添加。

香蕉松饼,加入牛奶,搅打均匀。

7. 加入牛奶,搅打均匀。

香蕉松饼,同样用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打。

8. 同样用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打。

香蕉松饼,准备一口不粘锅,一定要用不粘锅哦,锅底要厚,受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形。

9. 准备一口不粘锅,一定要用不粘锅哦,锅底要厚,受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形。

香蕉松饼,待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟。

10. 待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟。

香蕉松饼,摆上香蕉装饰即可,还可以滴少许蜂蜜,不过妖妖觉得太甜了,可以不加蜂蜜。

11. 摆上香蕉装饰即可,还可以滴少许蜂蜜,不过妖妖觉得太甜了,可以不加蜂蜜。

香蕉松饼,成品

12. 成品

香蕉松饼,成品

13. 成品

香蕉松饼,成品

14. 成品

香蕉松饼,成品

15. 成品

菜谱创建于:2018年01月15日 13:37

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