米粉蒸排骨---成功还是失败

米粉蒸排骨---成功还是失败

乔桥

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食材

原料：
猪排
大米
酱料：
花椒
盐
酱油
鸡精
白胡椒粉
豆瓣酱
姜粉
豆腐乳汁

步骤

米粉蒸排骨---成功还是失败,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 416'>猪排</a>切成大小均匀的块，洗净。

1. 猪排切成大小均匀的块，洗净。

米粉蒸排骨---成功还是失败,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，姜粉，豆腐乳汁放一碗中搅拌均匀,放入猪排中，充分搅拌均匀，腌制一晚。

2. 豆瓣酱，盐，酱油，鸡精，白胡椒粉，姜粉，豆腐乳汁放一碗中搅拌均匀,放入猪排中，充分搅拌均匀，腌制一晚。

米粉蒸排骨---成功还是失败,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>一起放到炒锅中，中火炒成黄色,然后用料理机打成粗粉或者用擀面杖擀成粗粉。

3. 大米与花椒一起放到炒锅中，中火炒成黄色,然后用料理机打成粗粉或者用擀面杖擀成粗粉。

米粉蒸排骨---成功还是失败,取竹蒸笼，包上锡纸（若用荷叶更好）。

4. 取竹蒸笼，包上锡纸（若用荷叶更好）。

米粉蒸排骨---成功还是失败,将粗米粉加入腌好的猪排中，拌匀，放入蒸茏中。

5. 将粗米粉加入腌好的猪排中，拌匀，放入蒸茏中。

米粉蒸排骨---成功还是失败,将蒸茏放入蒸锅里，水开后改小火蒸1小时。

6. 将蒸茏放入蒸锅里，水开后改小火蒸1小时。

米粉蒸排骨---成功还是失败,出锅后撒上葱花芝麻。

7. 出锅后撒上葱花芝麻。

菜谱创建于:2016年09月10日 17:50

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