心形椰蓉面包
大概能做八个，很安全健康。
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食材
- 不粘锅 1个
- 糖 15➕25克
- 奶粉 15克
- 盐 4克
- 酵母 3克
- 黄油 20➕25克
- 面粉 250克
- 椰蓉 50克
- 水 185克
- 蛋液 25克
步骤
2. 和面完成，加入20克融化的黄油，再启动和面程序。大概也是八到十五分钟。再启动发酵程序。
3. 大概二十多分钟的样子，用手指按压面团，手指不沾面团即可。
4. 25克黄油略微软化，用蛋抽微微搅动。加入25克细砂糖，搅匀。
5. 加入一半的蛋液，再继续搅拌
6. 剩下的蛋液倒入，继续搅拌。
7. 加入五十克的椰蓉，搅拌一下，揉成团
8. 面团分成八个剂子，揉成团。椰蓉馅料也分成八个剂子，揉成团
9. 一个面团包一个馅料，像包包子一样，然后擀成牛舌状。然后再对折
10. 纵向对折后，再横向对折。看图吧，我表达不太清楚
11. 沿着长的边，从中间割一刀，不要割断，从中间翻开，然后向外扭一下，往回拉伸，成心形。这个造型大家可以随意
12. 表面刷一层蛋液，放在烤盘里，上下火190度十五分钟。
13. 大功告成
菜谱创建于:2016年09月23日 21:06
